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- トヨヒルとクリスピーベリーのテーマは
農業×エネルギーで、できること。
持続可能な食と農です。 - 私たちは、農業に新しい風を起こしたい、
そんなチャレンジスピリッツを抱いています。
どうして、そんなことを考えるようになったのか。
食とエネルギーの持続可能性への挑戦。
ほんの3分、トヨカワブルーベリーヒルズの物語に
お付き合いください。
持続可能な社会を作り上げていこう。
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はじまりは、LPガスを扱う
エネルギーの会社として
カーボンニュートラルを考えた
環境課題への取り組みでした。
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メガソーラーをつくり
再生可能エネルギー普及へ
挑戦をはじめた後、
農地の上にソーラーパネルを設置する、
営農型太陽光発電を販売するだけではなく、
自分たちも農業をスタートすることで
課題と向き合い販売へ
フィードバックすることを決意したのです。
つくった電気を売ったお金で、収益改善。
え?それで、農業の持続可能性の問題って解決するの。
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農業が抱える様々な問題を解決できるのか。
そんな疑問を私たちが抱けたのは
自分たちが営農型太陽光発電をしているからです。
副業収益のことだけではなく、
本業のことも考えなくてはいけない。
農業の中でも特に温室効果ガスの
排出量が多いと考えられるハウス栽培で
農業の新しいカタチを探しはじめました。
東京農工大学監修
日本発で世界初、冬に旬を迎えるブルーベリーが誕生。
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環境に優しい栽培用ハウス。
それは、自分たちでソーラー発電をするのは勿論、
暖房で使う燃料は、より環境にやさしいLPガスに。
ハウスで使用する電気は再生可能エネルギー100%。
温室効果ガス排出量ゼロとはいかなくても、
カーボンニュートラルという意味では
実質ゼロと言える栽培用のハウスをつくりました。
そこでつくるブルーベリーには、
他にない付加価値を持たせ、
農業×エネルギーの新しいカタチを創り出しました。
それが、農業に新しい風を起こすと
トヨカワブルーベリーヒルズは、信じています。
ちょっと待ってください。
環境に優しいだけでも、珍しいだけでもありません。
つまり、美味しいブルーベリーなんです。
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ポットの場所をローテーションさせ日照時間を調整したり、
ハウス栽培ならではの、水やりを徹底管理する等々、栽培のこだわりがいっぱい。
だから、皮のクリスピーな食感、
凝縮された糖度と酸味が美味しい、ブルーベリーが収穫できるのです。
もちろん、農薬は必要最小限度で安心面にも配慮しています。